Šele zaradi pritiska javnosti je Uprava za varno hrano, ki jo vodi Janez Posedi, nekdaj znani sindikalist, objavila seznam mesarjev oz. prodajalcev mesa, ki ne upoštevajo predpisov.
Veterinarji so skupno izvedli 113 pregledov, kršitve pa so bile ugotovljene v 60 primerih, ker je več kot polovični delež! Zanimivo je tudi, da UVH sprva ni želela objaviti seznama.
Pred časom je isti organ objavil tudi kršitelje s področja gostinstva in pekarstva.
V nadaljevanju smo pripravili seznam s kršitelji s Celjskega.
Seznam nosilcev dejavnosti, pri katerih so bile ugotovljene kršitve
Nosilci živilske dejavnosti (BŽD) niso zagotovili sledljivosti v obratu/mesnici:
Celjske mesnine d.d., Obrat PE Diskont, Cesta v Trnovlje 10a, 3000 Celje (sledljivost pomanjkljiva le v HACCP dokumentaciji, za meso je sledljivost zagotovljena)
Dokumenti, ki so spremljali pošiljko v obrat/mesnico, niso vsebovali vseh podatkov/ali pa so napačni o pošiljatelju, prejemniku ali živilu kot to zahteva Uredba (ES) 931/2011:
MESARSTVO POZNIČ D.O.O. Partizanska 54, 3320 Velenje
Interspar Velenje, Šalek 112, Velenje
Poreklo mesa (oziroma označba živila) je bila v obratu/prodajni vitrini drugače kot je bilo na dokumentih/etiketi, ki so spremljali pošiljko mesa v obrat/mesnico:
Spar Domžale, Breznikova ulica 15, 1230 Domžale
Mercator Velenje,Šaleška cesta 1, Velenje
Pred mesom v prodajni vitrini je bilo napačno označeno /ni naveden dobavitelj/proizvajalec:
Mercator Velenje,Šaleška cesta 1, Velenje
Mercator d.d., PE 115543, Supermarket Slovenske Konjice, Slomškova ulica 1a, 3210 Slovenske Konjice
Mercator d.d., PE 104777, BLAG.ŽANA SUPERMARKET, Mestni trg 2, 3310 Žalec
Meso v prodajni vitrini/na deklaraciji oz. živilu ni bilo označeno glede porekla ali vzreje ter zakola živali:
Eurospin EKO d.o.o., Eurospin Velenje, Celjska cesta 4, Velenje
Meso v prodajni vitrini/v obratu ni imelo navedbe (oziroma je bilo navedeno napačno) lota/sarže, tako, da ga ni bilo mogoče povezati meso z vhodnimi dokumenti:
/
Nosilci živilske dejavnosti niso mogli dokazati rojstva živali oz. je bilo drugačno od ostalih podatkov, a so kljub temu uporabili oz označili meso s “poreklo”, ki se lahko uporabi le, če je bila žival rojena, vzrejena in zaklana v isti državi:
Mesnine Žerak d.o.o., Strmolska 11, 3252 Rogatec
LEDAS d.o.o., Lava 7, 3000 Celje
Strašek d.o.o., Stari trg 11. 3210 Slovenske Konjice
KZ Laško z.o.o., Sevce 16a, 3272 Rimske Toplice
Označba mesa na prodajnem mestu oz. mesu je imela samo navedbo države npr. SLOVENIJA, slovensko meso, ni pa bilo razvidno ali gre za “poreklo SLOVENIJA” ali “vzrejeno v SLOVENIJI”:
Interspar Velenje, Šalek 112, Velenje
Supermarket Jager Šmarje pri Jelšah,Rogaška cesta 2a,3240 Šmarje pri Jelšah
Martin Boček s.p., Mesnica Boček, Slomškova ulica 2, 3215 Loče pri Poljčanah
Oglejte si celoten Seznam kršiteljev.
