Nepotrebno razburjenje pri pekarnah. V ponedeljek je ostalo 600 kg kruha
Zadnje tedne so se pojavile pri prodajalnah kruha vrste in čuti je bilo razna godrnjanja. Nekaj upravičeno, še več pa neupravičeno.
Mrzlica, s katero so potrošniki po nepotrebnem ustvarili pred dobrim mesecem ter navalili na trgovine in pokupili trikratne količine običajnih mesečnih kontingentov moke, je jasno povzročila precej težav za redno preskrbo z moko. Ali naši potrošniki res ne morejo razumeti, da sedaj vse žito uvažamo ter da žito prihaja vsak teden v določenih količinah.
Da se osigura redna preskrba prebivalstva, se je moral zagotoviti predvsem kruh v pekarnah, kar je v celoti uspelo. Res so bile v jutranjih urah vrste pred pekarnami, vprašanje pa je, če je bilo to potrebno. Jutranja peka ne krije vseh potreb, vsi so pa hoteli imeti kruh zjutraj. Ker delajo Mestne pekarne v treh izmenah, prihaja kruh v prodajo dopoldne in popoldne. Z malo več razumevanja in dobre volje bi lahko odpadlo nepotrebno čakanje ter marsikatera pikra, neupravičena opazka.
Mestni ljudski odbor je to stanje takoj proučil ter so bili v sodelovanju z vodstvom Mestnih pekarn takoj podvzeti potrebni ukrepi, da se odpravi nepotrebno čakanje. Vse Mestne pekarne obratujejo od 1. maja v treh izmenah, s peko kruha so bili zadolženi tudi vsi privatni peki, tako, da peče sedaj pekama »Ada« povprečno 1000 kg kruha dnevno, pekarna »Mlakar« 700 kg, pekarna »Kohne« 300 kg in »Kranjc« 200 kg, kar je skoraj še enkrat toliko, kakor pa pred 1. majem. Odprti bosta tudi dve novi pekarni in sicer na Skalni kleti, ki prične obratovati te dni in pa pekarna na Zg. Hudinji, ki bo pričela obratovati sredi junija. Prve dni junija se prične adaptirati tudi bivša Ahleitnerjeva pekarna, ki bo poleg kruha pekla tudi še zadostne količine dobrega peciva.
Merodajni činitelji so pokrenili res vse, kar je pač mogoče, da se preskrba s kruhom uredi in normalizira. Če bodo pokazali še potrošniki malo več razumevanja, bodo odpadle vrste, godrnjanje in vse nepotrebne opazke.
Mimogrede je še omeniti, da kupujejo sedaj kruh v mestu tudi številni okoličani. Nekateri mogoče iz potrebe, drugi pa tudi . . . ?
Kruha je dovolj. Le malo več discipline in reda. Kot dokaz lahko navedemo, da je ostalo po prodajalnah v soboto, dne 23. maja 120 kg kruha, v ponedeljek, dne 25. maja pa celo 500 kg.
Važno je, da kupujejo potrošniki kruh redno v istih pekarnah in približno enake količine. Na ta način bodo pekarne enakomerno obremenjene, prav tako pa ne bo kruh ostajal.
Se enkrat — kruha je dovolj — proč s kruhovo mrzlico, pa bomo vsi zadovoljni. Seveda pa malo več reda in discipline.
Savinjski vestnik, 30. 5. 1948
